Afin d’accroitre l’attractivité de la Coupole dédiée au cinéma et au spectacle vivant, la Ville souhaite aménager au sein de la cafétéria déjà existante, un espace restauration sur place et en confier la gestion à un commerçant. La restauration doit être de qualité. La Commune recommande à l’Occupant de proposer des produits frais et de saison ainsi que l’approvisionnement chez les producteurs locaux. L’Occupant peut également proposer de la vente à emporter.
La carte doit également pouvoir s’adapter à des thématiques initiées par la programmation du centre culturel. Les tarifs doivent rester attractifs et en cohérence avec les commerces installés à proximité des locaux du centre culturel de la Coupole et du centre nautique.

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Plan de la Coupole :